【美食分享】四喜丸子的家常做法，口感鲜美让人回味无穷！

四喜丸子的家常做法

四喜丸子是一道经典的中式家常菜，制作简单，口感鲜美，深受广大家庭喜爱。下面就来分享一下四喜丸子的家常做法。

材料：

• 猪肉末200克
• 虾仁100克
• 鸡蛋1个
• 洋葱1个
• 胡萝卜1根
• 面粉适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 葱姜蒜适量
• 清汤适量
• 食用油适量

做法：

1. 将猪肉末和虾仁剁成细蓉，加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，备用。
2. 洋葱、胡萝卜切丁，葱姜蒜切末，备用。
3. 盛锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入洋葱和胡萝卜丁炒熟，再加入清汤。
5. 将肉馅用手搓成半寸大小的丸子，放入热汤中煮熟。
6. 将煮熟的丸子捞出，放入碗中。
7. 将余下的清汤煮开，加入适量的面粉勾芡，倒入碗中的丸子上。
8. 最后，撒上葱花，四喜丸子就做好啦！

四喜丸子制作简单，食材易得，口感鲜美。每一口都能感受到肉香和海鲜的细腻口感，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常饭桌上，都是一道不可错过的好菜。