香椿炒鸡蛋的做法(快来学习香椿炒鸡蛋的做法！)

香椿是春季最受欢迎的蔬菜之一，它富含维生素和矿物质，清爽可口。经常把它和鸡蛋一起炒，味道更佳。接下来让我们来学习一下如何制作一道美味的香椿炒鸡蛋！

所需食材：

• 3个鸡蛋
• 适量香椿叶
• 适量葱花
• 适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、油

操作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽混合均匀备用。
2. 将香椿叶洗净铺在切板上，切成小段备用。
3. 锅内放入适量的油，油热后放入葱花，炒出香味。
4. 倒入打好的蛋液，搅拌均匀。等到蛋液半熟时，加入香椿叶，继续翻炒。香椿叶微微变软后即可出锅，炒好的香椿炒鸡蛋撒上适量葱花即可。

香椿炒鸡蛋营养丰富，鸡蛋富含蛋白质，香椿富含多种维生素和矿物质，一道低脂低热量的美食。准备好食材，赶快动手试试吧！