近日，一场涉及全球连锁餐厅麦当劳的食品安全事件被曝光。据报道，麦当劳的鸡肉供应商金龙鱼集团存在使用违禁饲料的情况。
这场金龙鱼事件将餐厅行业供应链的安全问题再次推上了风口浪尖。事实上，餐厅供应链中的问题一直以来备受关注。许多餐厅都将餐点制作外包给一些厂商，而这些厂商又往往没有足够的监管机制。因此，很多时候，在这些厂商的生产环节中，存在大量的食品安全隐患。
在这次事件中，麦当劳及时发布公告，声称已停止与含有问题鸡肉的供应商进行合作，并进行了全面调查。但这场事件一再提醒人们：加强食品安全监管，健全厂商准入机制，让公众能够真正放心食用餐厅中的食品，仍然任重道远。
