苜蓿是一种常见的植物，属于豆科植物。叶子硕大，三角形，深绿色，富有光泽。它不但具有较高的草粮价值，而且还是良好的饲草和绿肥作物。下面我们来详细了解一下它的优点。
1. 良好的饲草：苜蓿不仅营养丰富，能够为牛、羊等家畜提供足够的蛋白质和矿物质，同时还能促进其肝脏功能，提高动物的免疫力，预防疾病。而且它的芳香味道能够使得家畜对饲草产生兴趣，提高了动物的饲料摄入量。
2. 良好的绿肥作物：苜蓿对土壤的改良能力强，具有固氮的功能，可以把大气中的氮转化为植物可以利用的氮元素，促进土壤肥力的增长，改善土壤结构，增加土壤有机质的含量。
3. 优秀的草粮价值：苜蓿是非常理想的草粮作物，它的品质稳定，产量高，而且营养成分丰富，能够提供更加均衡的营养，帮助家畜更好的生长发育。同时，苜蓿还能够降低家畜对牧草中毒的发生几率，提高牲畜的品质和肉质，因此家畜喜欢吃苜蓿。
苜蓿还可以加工成饲料球，随着小母牛或羊羔食欲增加，矮牛或山羊也能够在冬天尤其是夜晚摄取其所需的营养。此外，它还可以作为茶叶的原料之一，有清热解毒、利尿退热、清心明目等功效。 对于我们来说，苜蓿还有很多优点，因此在古代就被誉为万能草，它为我们生活和健康带来了无限的帮助。
