鲜美可口的疙瘩汤怎么做

疙瘩汤是一道具有浓郁家乡味道的传统汤品，它口感鲜美，营养丰富，特别适合冬天享用。下面就教大家如何制作一碗美味的疙瘩汤。

材料：

• 250克面粉
• 80克水
• 2个鸡蛋
• 500毫升高汤（或鸡汤、猪骨汤）
• 50克火腿粒
• 适量的盐、胡椒粉和葱花

步骤：

1. 将面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置15分钟；
2. 将面团擀薄，切成小块，用手捏成大小均匀的疙瘩；
3. 煮开一锅水，放入疙瘩煮熟，捞出备用；
4. 烧开高汤（或其他汤底），放入火腿粒煮沸，加入适量的盐和胡椒粉调味；
5. 将煮熟的疙瘩放入碗中，倒入煮好的高汤，撒上葱花增香即可。

如此简单的步骤就能制作出一碗鲜美可口的疙瘩汤。无论是寒冷的冬天还是下雨的午后，疙瘩汤都能给人带来温暖和满足的感觉。