微波炉和光波炉是家庭厨房中对照常见的两种加热装备。它们在原理、加热方式和适用场景等方面有很大的差异。
原理差异
微波炉是行使微波原理，通过微波的辐射来到达加热的目的。而光波炉则是行使红外线辐射的原理来举行加热，因此两者的原理存在很大的差异。
加热方式差异
微波炉加热时，主要是依赖微波对食物分子振动所发生的热量来加热。而光波炉则是通过发射出的红外线将食物内部门子引发，从而发生热量加热食物。
适用场景差异
由于两种装备的加热方式差异，因此它们的适用场景也存在很大差异。微波炉适用于加热速率快、加热不平均的食材，例如牛奶、利便面以及部门水果等。光波炉则适用于种种蔬菜、肉类、面包等食材，可以将其烤制得平均、鲜味。
小结
综上所述，微波炉和光波炉在原理、加热方式和适用场景等方面均有所差异。在选购时应凭证自己的现实需求来选择。若是你需要快速加热或需要加热速率快的食材，那么微波炉是个不错的选择。若是你需要将食材烤制得更平均、更鲜味，那么光波炉则是个不错的选择。
