说起包饺子，相信很多小伙伴都遇到过饺子破皮的情况吧。那么，要怎样才能让饺子不再破皮呢？接下来小编就为大家详细的介绍一下饺子包法。
首先，要准备好饺子皮，可以自己做，也可以买现成的。如果是现成的皮，最好稍微蒸一下，这样口感会更好。
接下来，放入馅料，不要放太多，否则容易破皮。将馅料放至皮中心，然后将皮对折，撮起饺子边缘，按照下图所示的方法包成饺子。
最后，要将饺子的收口部位反复揉搓，使得饺子的收口部位严丝合缝，这样才能不破皮。
一些小技巧：在皮子湿润的情况下，馅料容易裹在皮上，不会破皮。如果还是不放心，可以在水中加入一点油，也可以让饺子不容易破皮。
