冷餐会可是商务活动中的一大难题！作为主办方，你需要处理好文化冲突、味觉差异、桌面布置等诸多方面的问题。今天小编就来给大家带来冷餐会的应对技巧。
1. 选择正确的场地。冷餐会的场地应该足够宽敞，又不会显得空旷，以免影响活动氛围。
2. 确定餐桌数量，按照就餐人数和座位安排合理摆放餐桌，让就餐环境更舒适。
3. 合理安排宴会时间，尽量避免时间太过拥挤、太过闲散。通常选择下午4-6点或晚上6-9点这两个时间段比较合适。
4. 在提供丰盛美味菜品的同时，注意对宾客的饮食要求和饮食文化的冲突，尽可能提供多种菜肴，以供宾客选择和搭配。
5. 不要忽略桌面点缀。布置餐桌是冷餐会的重要环节之一，简单的鲜花、盘子和餐具也能增加活动的氛围。
6. 接地气的音乐是必不可少的，最好选择音乐轻松、柔和、欢快、不显得太过严肃的音乐。
7. 不要让活动变得单调乏味。可以增加互动游戏环节，或者非礼貌性的竞技游戏等。
8. 提前为潜在危机做好预备措施。一旦出现不和谐的场面或情形，果断的应对和解决能够缓解局面，让活动顺利进行。
冷餐会并不是一件难事，只要善于利用这些小技巧，便能成功举办一场难忘的冷餐会活动啦！
