每天菜单上不得不时不时出现的一道青椒，怎样才能让它变化多端、口感多样呢？下面就为大家介绍几种制作青椒的方法。
1.千层青椒
食材：青椒、油、盐、五香粉、鸡蛋、面粉
步骤：将青椒拍松后切成片，面粉加一点点盐、五香粉搅成面糊，鸡蛋打散备用，将青椒片依次裹上面糊、鸡蛋液，放入锅里加油煎至两面金黄即可。
2.煎蛋青椒饼
食材：青椒、鸡蛋、油
步骤：将青椒切成丝，鸡蛋打散，将青椒和鸡蛋混合均匀，加入盐调味，倒入平底锅中煎至两面金黄，取出切块即可食用。
3.焖青椒
食材：青椒、熟猪油、白糖、盐、生抽、蒜末、姜末
步骤：把青椒切成丝，将青椒用清水浸泡一下，沥掉水，锅里放入熟猪油烧热，放入切好的蒜末和姜末翻炒，倒入青椒煸炒至变色，加入盐、白糖、生抽，加豆腐一块焖煮五分钟即可。
这三种青椒的做法，口感、风味各不相同，让每一顿的餐桌都更加丰盛多彩。试着用这三种方法给你的青椒“换个口味”吧！
