可可可心一家人的幸福生涯受家常小菜的支持。今天,我们来分享一道可可可心一家人最爱的家常小菜——红油抄手。
红油抄手起源于四川,是一道令人垂涎欲滴的小吃,在天下局限内都有很高人气。它的制作大致分为三个步骤——准备馅料、制作酱汁、抄手。
质料:
五花肉150g、鲜虾仁50g、西红柿酱2勺、花生酱2勺、油辣子2勺、黑醋1勺、白糖1勺、盐少量、抄手皮1包、葱花适量、香菜适量。
做法:
1.五花肉切成小块,虾仁去壳切成小粒,放入盆中,加少许盐和料酒搅拌平均。
2.锅中加少量油,将肉块和虾仁放入锅中煸炒,直至变色出油。
3.加入西红柿酱、花生酱、油辣子、黑醋、白糖、少量盐,继续翻炒平均。
4.烧水后,在锅中加入适量盐和油,水开后放入抄手,煮熟后捞出放入碗中。
5.将适才煮抄手的水烧开,加入酱料翻炒,烧开后浇在抄手上即可。
6.最后撒上葱花和香菜即可。
你是否也希望像可可可心一家人一样,享受幸福的家庭生涯呢?那就快来试试这道红油抄手吧!