奶油蛋糕是一道很受欢迎的甜品,口感绵软,香甜可口,有着浓郁的牛奶和蛋香,吃起来十分惬意。用料简单,制作方法不难,是家庭和食品店都常见的糕点之一。
制作奶油蛋糕需要用到低粉、玉米淀粉、牛奶、鸡蛋、奶油等食材。面糊要泡发足,不要过分搅拌,以免造成面筋过度形成而使蛋糕发硬。蛋糕模具内面涂抹薄薄的黄油,以免蛋糕粘在模具上面。
奶油蛋糕可以作为下午茶点心,也可以作为生日蛋糕来制作。除了蛋糕本身的香味之外,搭配不同的水果和浆果,可以产生出不同口感和装饰效果。
奶油蛋糕是一道很受欢迎的甜品,口感绵软,香甜可口,有着浓郁的牛奶和蛋香,吃起来十分惬意。用料简单,制作方法不难,是家庭和食品店都常见的糕点之一。
制作奶油蛋糕需要用到低粉、玉米淀粉、牛奶、鸡蛋、奶油等食材。面糊要泡发足,不要过分搅拌,以免造成面筋过度形成而使蛋糕发硬。蛋糕模具内面涂抹薄薄的黄油,以免蛋糕粘在模具上面。
奶油蛋糕可以作为下午茶点心,也可以作为生日蛋糕来制作。除了蛋糕本身的香味之外,搭配不同的水果和浆果,可以产生出不同口感和装饰效果。