想必大家都听说过生抽这个词，但是之前并不了解什么是生抽吧。今天小编就来科普一下大家，什么是生抽。
生抽是一种酱油，用大豆、小麦、水等原料酿制，是中国菜肴中常用的一种调味品。它以油亮为主色调，咸鲜可口，常被用来调味菜肴，增加食欲。
由于生抽普及率高，使用广泛，深得家庭和餐厅厨师们的喜爱，更是成为中国菜肴中不可或缺的香辛调味品之一。
生抽有令人惊异的影响力，它不仅能增强食物的味道，还能彰显菜肴的颜色，营养口感也更趋均衡。而且生抽富含酸性氨基酸，有利于促进消化吸收，增强身体免疫力。
生抽虽小，功效多多。在中国，有些地方甚至把生抽当成了厨房“小药瓶”，常常用来为一些常见的“小病小痛”调理身体。
