水土不服是指身体因生活环境改变而受到不适，表现为头痛、恶心、食欲变差等症状，是由于身体适应环境的能力不足造成的。
来北京旅行或工作的外地人若不注意适应，也会感到水土不服，尤其是来自南方的人。北京的气候干燥、空气不新鲜，晴天时紫外线强，这些因素都可能导致身体不适。此外，北京的饮食文化也与南方有很大差异，例如喜欢吃重口味、油炸食品，而南方人则更喜欢清淡的食物。
为了避免水土不服，外地人在来北京前可以提前调整自己的饮食、作息习惯。到北京后，适当增加饮水量、保持休息，还可以多吃些水果、蔬菜等清淡食物。对于长期在北京生活或工作的外地人，适当增加户外活动时间、注重户外锻炼也有助于身体适应北京的环境。
