在奔波的生活中，总是希望能够在繁忙的工作之余，享受一份美味的晚餐。牛排作为美食界的代表之一，备受人们的喜爱。今天，小编就来教你如何做出美味又简单的牛排！
首先，我们需要准备好食材。选择新鲜的牛排肉，可以选择厚度适中的部位，这样烹饪时容易掌握火候。此外，还需要橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜和迷迭香等调味料。
接下来，将牛排取出，用厨房纸巾擦干水分，然后在两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，用双手轻轻按压，让调料均匀渗入牛排内部。
然后，加热平底锅，倒入少量橄榄油，放入腌制好的牛排，大约每面煎2-4分钟，煎至表面呈金黄色即可。如果喜欢更加熟透的口感，可以适当延长煎的时间。
最后，拿出一颗大蒜，切成蒜末，加入锅中翻煎，再加入适量的迷迭香，煎至蒜末微黄即可。这样可以为牛排增添一份香气。
最后的最后，将煎好的牛排取出，装盘，撒上煎好的蒜末和迷迭香，配上自己喜欢的蔬菜或沙拉，一道美味又简单的牛排就完成啦！
希望通过这个简单的做法，让您能够轻松在家中做出美味的牛排。快去试试吧！
