文殊院豆腐脑
文殊院豆腐脑是成都非常有名的早餐,是由经典的川西豆花和米苔目搭配而成。口感柔滑,用黑糖、花生酱、油条、芝麻等佐料来提味,非常地香甜美味。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道经典的川菜。选用牛舌肉或牛肚血管的精华部位,清洗干净后煮熟,切成薄片,配以特制的红油调料和芝麻酱,口感麻辣爽口,一口嚼下去十分过瘾。
火锅
成都火锅是全国有名的特色小吃之一,是经典的川菜之一。它采用四川特产的川花椒作为主要调料,搭配新鲜的羊肉、牛肉、鸭肉等材料,火候十足,辣度可控,同时也有多种不辣的选择,深受南方人们的欢迎。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是成都有名的川菜之一,又称麻婆豆腐丝,是一道常见的下饭菜。由肉末、豆腐、豆瓣酱等食材组成,酱香味浓,辣而不燥,十分开胃。