卤肉饭是许多人的最爱，这种从味道到口感的美好感觉，着实让人都免不了哈喇子直咽。喜欢吃卤肉饭，那么你一定不要错过这篇教你如何制作一口美味卤肉饭的文章。
以下是制作所需食材：
- 主料：大米适量、五花肉500克、酱油适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
- 辅料：葱、姜、料酒、清水、油适量
步骤如下：
- 五花肉洗净，切成大块状，放入开水锅中煮5分钟，再用清水洗净备用。
- 锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜，待香味爆发后，放入五花肉，小火翻炒。
- 加入适量的酱油、冰糖，翻炒均匀。
- 加入适量的八角、桂皮、花椒，倒入适量的清水，不要完全淹没五花肉，中火煮30分钟左右。
- 煮好的五花肉捞出晾凉，切成末备用。
- 大米放入锅中，加入五花肉末，加入刚才五花肉焖煮的汤汁，加入适量的料酒，煮熟。
接下来就是关键步骤，将煮好的米饭与卤肉焖煮的汤汁混合均匀，户外放置一段时间让米饭充分吸收卤肉的汤汁就可以了。
最后，卤肉饭的做法就分享到这里啦，最后分享一张卤肉饭的美食图片，吸引你的眼球。
