杭州素有“龙井茶之乡”的美誉，其中最有名的当属西湖龙井茶。不过在这里，我们要介绍的是杭州另一种特产——龙井归。
龙井归是杭州传统美食，制作原料主要由虾、海蜇、海蜇皮、鸭肉、火腿、海参等长寿食材组成。全程手工制作，以海蜇皮做外皮，馅料则是杭州传统的鸭肉、火腿等食材，此外还加入了龙井茶汁，因此得名龙井归。
制作龙井归需要许多步骤，需要在虾、海蜇等原材料上进行剔骨、剥皮等，非常考验厨师的手艺。这种美食不但口感鲜美，而且更具有长寿保健的作用，深受人们喜爱。
如果你想一尝这道杭州特产的美味，可以前往杭州城区的小店或者餐馆品尝，价格也非常亲民。如果你是食品DIY爱好者，也可以尝试自己动手制作一份独特的龙井归。
