如果你细心品味过双皮奶，就会发现其滑嫩细腻，口感十分好，是各个年龄层的人们喜爱的甜品之一。但是你有没有想过，要是自己动手做一碗美味的双皮奶就好了呢？那么下面这篇文章就是你所需要的！
一、准备材料
1. 鲜牛奶：500毫升
2. 炼乳：60克
3. 白砂糖：40克
4. 鸡蛋清：3个
二、制作步骤
1. 将牛奶、炼乳和白砂糖混合在一起，加热至糖和炼乳完全溶解，然后放置自然降温至约30度。
2. 在另一个碗中打入3个鸡蛋的蛋白，并加入热牛奶中，反复搅拌均匀。
3. 将混合液过滤，分成两份倒入两个碗中，并放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，然后改为小火蒸10分钟左右即可。
4. 取出后放置自然降温，并放入冰箱中冷藏大约2小时左右。
三、食用方法
1. 在双皮奶上撒上适量的葡萄干、莲子、红枣等。
2. 将炼乳倒在双皮奶表面。
3. 切成块状，食用之前摆上自己喜欢搭配的一些水果，汁水较多的应该在最后添加。
那么，你学会了吗？自己动手做一碗美味的双皮奶，滋味完全不输给外面的甜品店哦！
