啤酒鸭怎么做最好吃？快来看最全制作方法

啤酒鸭是一道深受人们喜爱的美食，肉质鲜嫩、香味扑鼻，非常适合作为家庭聚餐或节日宴席的美味佳肴。但是，怎么做啤酒鸭才能让其口感最佳呢？下面，就随小编一起来看看做法吧！

制作材料：

• 鸭腿或鸭翅500g
• 生姜2块
• 葱2棵
• 青椒1个
• 盐、孜然适量
• 啤酒1瓶

制作步骤：

1. 将鸭腿或鸭翅入冷水锅中烧开，焯水5分钟后捞出洗净；
2. 姜葱备好，青椒切丝备用；
3. 炒锅烧热，加少许油，放入姜葱爆香，加入鸭肉煸炒至变色；
4. 加入盐、孜然和少许水略微煮一下，再倒入一瓶啤酒，翻炒均匀；
5. 将锅盖盖上，用中火将啤酒烧开，然后调入小火继续焖煮10分钟；
6. 将青椒丝加入炒匀即可。

这样做出来的啤酒鸭口感软烂、肉质鲜美、啤酒味浓郁，非常美味，真正做到了啤酒鸭怎么做最好吃的境界哦！赶紧动手试试吧！