QuickTime 称为苹果公司的多媒体架构，用于 Mac 电脑和 Windows 计算机上的音频和视频应用程序。QuickTime 支持一系列音频和视频格式，如 AIFF、WAV、MOV、FLV 和 MPEG-4。
QuickTime 最初于1991年发布，面向 Mac OS 系统。尽管能够支持其他操作系统（例如UNIX、Windows等），但是 QuickTime 现在仍然存在于 macOS 上并提供给开发人员使用。
QuickTime 架构包含高层次和低层次的功能，可以让开发人员创建灵活、可扩展的多媒体应用程序。QuickTime 以一个架构起始，这也是编写、嵌入和播放多媒体的核心功能。
QuickTime 由许多部分构成：一个播放器、一个编码器、一个解码器、一个文件格式、一个推送流协议和一个服务器。QuickTime 从播放视频、音频和音频/视频流到在互联网上推动它们的最高方式的所有操作。例如，在互联网上，Streamlink 和 RTSP（实时流协议）可以帮助将 QuickTime 文件流式化。
QuickTime 主要用于娱乐应用，如电影、电视节目和音乐视频。 QuickTime 可以提供出色的音频/视频质量，并可以通过对画面的控制来扩展电影的视觉技术。
