狮子头怎么做？手把手教你制作美味的狮子头

狮子头是中国传统的美食之一，它以其鲜美的口感和独特的造型受到了人们的喜爱。今天，我们将为大家介绍一种制作狮子头的简单而又美味的方法。

材料：

• 猪肉碎500克
• 鲜虾仁100克
• 鸡蛋1个
• 面粉50克
• 葱花适量
• 姜末适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将猪肉碎和鲜虾仁放入大碗中，加入葱花、姜末、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。待腌制片刻。
2. 取出适量肉馅，用手搓成狮子头的形状。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，备用。
4. 将面粉倒入另一个碗中，加入适量水搅拌成面糊。
5. 将搓好的狮子头依次裹上面粉和蛋液，确保完全包裹。
6. 热锅加油，待油热后，将裹好面粉和蛋液的狮子头放入锅中煎至两面金黄即可。

完成！现在您可以品尝到美味的狮子头了。您可以搭配白饭、蔬菜等食用，味道更佳。