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从历史角度看,辣椒是什么时候传入中国的?

来源:娴瑗文集网

辣椒是一种常见的调味品,有着浓郁的辣味和一定的滋补作用,自古以来就备受人们的喜爱。但辣椒最开始是从哪里传入中国的呢?

有史料记载,辣椒最早起源于美洲,主要分布在秘鲁、玻利维亚等地。15世纪时,葡萄牙人和西班牙人率先将这种作物传入欧洲,很快又传到了亚洲。据考证,16世纪中叶时,这种作物就已经传入了中国。

当时秦皇岛和长江以南的地区已经开始种植辣椒了,而且辣椒也是当年的进贡品之一。最早传入中国的辣椒,主要是从葡萄牙、西班牙等国家通过贸易途径进入的。而在17世纪时,各种其他类型的辣椒也逐渐传入了中国。

如今,辣椒已经成为了中国地区不可或缺的调味品之一。不仅在烹饪中起到了很好的作用,而且辣椒还被使用在了各种中药材和涂料中,有着非常广泛的应用,可以说已经成为了人们日常生活中必不可少的一份子。

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