快手美食达人教你做好吃的腌萝卜

腌萝卜是一道大众化的小食品，口感酸爽开胃。今天就让我们来学习一下腌萝卜的制作方法吧！

材料：

• 胡萝卜500克
• 盐20克
• 辣椒粉适量
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 水适量

步骤：

1. 1.将胡萝卜洗净去皮，切成条形，放入干净的容器中（推荐使用玻璃瓶），加入盐搅拌均匀，腌制30分钟后用水冲洗干净。
2. 2.将辣椒粉、蒜末、姜末、白糖、醋和水混合后煮沸，冷却后倒入腌制好的胡萝卜中。
3. 3.将腌制好的胡萝卜放入冰箱腌制1-2天，口感更佳。
4. 4.取出腌制好的萝卜，沥干水分即可。