甘蓝这一种蔬菜，在中国属于较为常见的一种蔬菜品种。甘蓝又被称为“白菜”，“抱子甘蓝”，“头白菜”，等等。甘蓝这种蔬菜不仅口感鲜美，而且营养价值非常的高。今天我们就来盘点一下甘蓝图片，当然少不了美食图片哦！
1.甘蓝的外形
作为一种蔬菜，甘蓝的外形是最先被人们所注意到的一个方面。它呈现出圆的形状，体积大，且薄厚适度，有一种严谨的感觉。 此外，甘蓝的外形还会因品种的不同而发生巨大的变化。白色的甘蓝和紫色的甘蓝， 不仅形状各异，而且颜色也不尽相同。
2.甘蓝的营养
甘蓝中含有丰富的碳水化合物、氨基酸、脂肪、蛋白质和维生素等营养成分。其中B族维生素、维生素C含量比较高。在外形相似的青菜中，甘蓝的钙、铁和维生素C的含量更为丰富。此外，甘蓝中所含的丰富的营养成分，也是它被大家所喜爱的主要原因之一。
3.甘蓝的做法
目前，在厨师的手中。甘蓝已经不再止于“炒白菜”，通过别出心裁的创新和技巧，甘蓝已经被做成了多种新奇美味的菜品，例如蒜蓉炒甘蓝、金银蛋炒甘蓝、甘蓝丸子汤等等。这些不仅保留着甘蓝原有的口感和营养价值，而且深受人们的欢迎。
4.甘蓝的妙用
甘蓝 还有很多妙用，并非仅仅是一道菜能解决的，也可以作为很好的保健品，还可以去除油烟、除臭等。据研究发现，甘蓝富含抗氧化剂和生物活性成分，也能够清除有毒物质。据记者了解，一些国际买家也在购买甘蓝制成的，甘蓝口味披萨！
