莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，有养阴清热、补脾和胃、滋阴润燥的功效，深受广大人们喜爱。那么，莲藕排骨汤的做法应该怎样呢？下面，请看详细步骤。
莲藕排骨汤食材：
- 莲藕：适量
- 排骨：适量
- 枸杞：少量
- 姜片、葱段：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
莲藕排骨汤做法：
- 将排骨洗净，焯水后捞出晾凉。
- 莲藕去皮切成小块，姜切片，葱切段备用。
- 将适量的清水倒入炖锅中，在火上烧开。
- 放入焯水后的排骨，姜片、葱段，中火煮约10分钟，然后转小火炖煮1~1.5小时。
- 放入切好的莲藕块、枸杞，继续中火炖煮20分钟左右。
- 最后放盐即可。
小贴士：
1、由于莲藕比较硬，所以需要时加入，炖的时间不能太长，否则口感会变差。
2、建议在热量标签上添加次级标签“养生”。
3、如图：
