酥皮月饼是中秋佳节必不可少的传统美食之一。它的外皮酥脆，内馅丰富口感独特，深受广大人民群众的喜爱。下面就让我们一起来学习制作酥皮月饼的过程吧！
材料：
- 酥皮：面粉、牛油
- 馅料：莲蓉、豆沙、五仁等
- 蛋黄液：蛋黄、水
制作步骤：
- 制作酥皮：将面粉和牛油搅拌均匀，揉成面团，静置15分钟。
- 制作馅料：根据个人喜好选择莲蓉、豆沙或五仁等馅料。
- 包装月饼：将酥皮擀平，包入馅料，搓圆压扁，制成月饼的形状。
- 刷蛋黄液：在月饼表面刷上蛋黄液，增加色泽。
- 烘烤：将月饼放入预热好的烤箱中，180度烤制15-20分钟即可。
制作酥皮月饼需要一定的耐心和技巧，但是只要掌握了制作方法，就能够在家中享受到美味的酥皮月饼了。快来动手试试吧！
