现代人生活节奏加快，不愿意花费大量的时间去烘焙一份蛋糕或烤上一块牛肉。而传统的烤箱容量大，消耗电力大，也难以在小家庭里得到应有的利用率。小型烤箱作为烘焙、烤制等小型餐饮厨具中的佼佼者，不仅容量合适，而且能满足家庭使用的各种需要。
与传统的大型烤箱相比，小型烤箱在加热速度上更快，温度均匀，节能环保。并且，小型烤箱体积小，便于携带，使用灵活。再加上市面上有很多功能齐全的小型烤箱，如：多功能烤箱、旋转烤箱等，满足了消费者的多种需求。
使用小型烤箱烘焙、烤制食品也十分简单。加热体结构上，小型烤箱由中管、上管、下管组成，能够实现三面循环加热。外观设计上，小型烤箱可以是旋转烤箱，还可以是多功能烤箱，同时配有烤盘或者烤网等辅助设备，能够单独使用，也可以同时搭配使用。
懂得如何使用小型烤箱，可以为你开启一扇健康美味的大门。烤制烤鸭、烤鱼、烤面包、烤蛋糕等各种美食应有尽有。而使用小型烤箱制作食品时产生的油烟也比传统的大型烤箱少，大大减少了室内污染，增加了健康因素。
