家常美食，学会这招木耳炒肉的做法！

木耳炒肉是一道传统的家常美食，口感香脆可口，肉质鲜嫩，汁液浓郁。其次，木耳本身是一种非常有营养的食品，常吃还能美容养颜。那么，如何才能做出一道美味鲜香的木耳炒肉呢？

做法：

1、准备食材：准备好洗净的肉和木耳，切片待用；

2、将肉片放入碗中，加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀；

3、用少量的油，煎至金黄色放入碟中待用；

4、将葱姜蒜放入锅中爆香，加入泡发好的木耳翻炒；

5、将煎好的肉片和所有配料放入锅中翻炒均匀即可出锅。

赶紧来一起试试吧！