饺子是中国汉族人的传统食品之一，也是世界上最受欢迎的中国菜之一。饺子不仅美味可口，而且制作方式多种多样，能有着无限的变化，其中最重要的就是馅料了。下面，我们就来看看饺子馅的种类大全，让你吃个够。
1. 猪肉大葱馅
这是饺子馅最基本的一个种类。选用五花肉剁成肉末，加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐等进行搅拌，就是我们最喜欢的猪肉大葱馅了。
2. 韭菜鸡蛋馅
这个馅料中的鸡蛋、韭菜、五花肉和虾皮，口味鲜美且营养丰富，特别适合女性和老人食用。口感稍微有点带甜，吃上去是非常爽口的。
3. 水饺酸菜猪肉馅
这是东北最喜欢的一种馅，因为酸菜味道鲜美可口。配合上猪肉、葱、姜等调料，口感味道十分不错。
4. 十香素馅
这个素馅采用了十种不同的蔬菜，并且将糯米加入其中，吃起来口感十分香软，且健康营养。
5. 北京酱肉馅
这种馅是将酱肉、素肉和猪肉混合在一起，并加上青蒜等辅助调料，最后还加入了少量面筋，口感十分紧实。
