松茸是什么

松茸是一种常见的食用菌，也称为松露，被誉为菌中之王，它是一种高级食材。松茸既可以生吃，也可以烹饪，且有很高的营养价值和保健功能。

松茸是由基因芽孢杆菌寄生在云杉和冷杉的根菌。在固定年份可以产生丰碑的松茸，是全球热带，温带，寒带三个区域中唯一能够自然寻获的菌种之一。

和其他的菌种一样，松茸也有一系列的保健功能。它具有抗肿瘤、调节免疫系统和护肝功效，对于保护肝脏、增强身体免疫机能、调节血压和血糖等方面有很好的效果。长期食用松茸还可以改善皮肤质量，是女性养颜佳品。