做法简单，口味清爽的番茄炒蛋怎么做

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，而且味道清爽。那么，番茄炒蛋怎么做呢？今天我们就来详细介绍一下。

材料：

• 鸡蛋2个
• 番茄1个
• 油、盐、生抽适量

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽，搅拌均匀。
2. 番茄洗净后，切成丁状。
3. 锅中倒入适量油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，小火慢炒。
4. 待鸡蛋凝固后，翻面再煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中加入适量油，放入番茄丁煸炒至烂烂的。
6. 倒入鸡蛋，快速翻炒均匀，加入少量盐，即可出锅。
7. 或者在炒鸡蛋的时候就可以将番茄一起翻炒，然后一起出锅，也可以根据口味需要加入少量白糖。

番茄炒蛋简单易学，几乎人人都会，而且口感非常好。不同的做法口味略有不同，可以根据自己的口味加入不同的材料。

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