海参简介：
海参，又名海螅、海参鱼、参东、海参肉，是一种珍贵的海洋生物。海参肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质、微量元素和胶原蛋白，有着极高的营养价值和药用价值。
海参菜谱推荐：
1. 香煎海参：
先将海参切片，用盐和胡椒粉腌制片刻，然后用橄榄油锅煎至两面金黄，最后撒上香菜末即可。
2. 鲜辣海参豆腐汤：
将清炖鸡汤煮沸，加入切块的豆腐和海参，再加入适量的辣椒和蒜末，煮至海参熟透即可食用。
营养价值及功效：
海参富含多种氨基酸、胶原蛋白和微量元素，对补充营养、增强免疫力、滋补肝肾、健美肌肤等有着很好的效果。适量食用海参对改善贫血、滋阴补阳也有一定的帮助。
