夏天来了，吃一口清凉解暑的冰淇淋，再美味也不过了。而脆皮冰淇淋因能让我们感受到咔嚓一声的独特口感，也成了人们口中的美味。那么，脆皮冰淇淋怎么做才能达到最佳效果呢？接下来，为大家介绍一下。
材料：
- 重糖：100克
- 无盐黄油：100克
- 面粉：100克
- 杏仁碎：100克
- 冰淇淋：适量
步骤：
- 将重糖和无盐黄油混合，放在热水中融化。
- 将融化的重糖和黄油混合物倒入面粉中，揉成团。
- 将杏仁碎铺在案板上，将揉好的面团放在上面推成正方形。
- 将推成的面团再次切成小块，轻轻揉成圆形，然后压成薄片。
- 将做好的面片放入烤箱，170度烤15分钟左右，至到表面呈金黄色。
- 冰淇淋倒在脆皮上，轻揉使其均匀粘附，就可以品尝了。
完美的脆皮冰淇淋就是这样简单又好吃。值得注意的是，面团不要压得太厚，否则就会失去脆皮的口感。至于烘焙时间，每个烤箱的烤制时间会有所不同，建议大家可以听取烘焙专家的建议，再进行试验，最终达到最佳效果。大家快来试试吧！
