炒菜是厨艺入门的必修课，炒蘑菇更是不可错过的美味。今天，小编分享一道超好吃的炒蘑菇食谱，让你瞬间爱上素菜！
材料：
- 鲜蘑菇200克
- 黑木耳100克
- 葱末适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 油适量
做法：
- 准备好食材。
- 蘑菇，在流动水下冲洗干净。
- 黑木耳提前泡软，撕成小块，放在开水中焯一下，捞出备用。
- 锅热油，放入葱姜蒜煸炒。
- 放入蘑菇，翻炒至变色。加入黑木耳煸炒均匀。
- 调入盐、生抽、糖煸炒均匀。
- 最后加入适量的水，小火烧10分钟即可。
好了，这道超好吃的炒蘑菇就做好了！注意翻炒时火候要控制好，口感更加出众哦！
