鸡翅是广受欢迎的美食,无论是在家庭聚餐还是在酒吧休闲,都是非常受欢迎的菜品,但是鸡翅的做法有很多,今天我们就来分享一个鸡翅的香酥美味的做法。
需要的材料:
- 鸡翅中
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 淀粉
- 清水
- 面包糠
做法:
- 鸡翅中清洗干净,用刀在鸡翅中对切两刀,放入碗中加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精搅拌均匀,腌制20分钟左右。
- 腌制好的鸡翅中沥干腌料,加入一勺淀粉,搅拌均匀。
- 将面包糠铺在盘子上,将拌好淀粉的鸡翅均匀沾上面包屑。
- 热锅倒油,油温烧至5成热的时候,将鸡翅下锅炸至酥烂金黄即可。
以上就是香酥美味的鸡翅做法了,符合口味的你不妨试一试吧!