灰菜，大自然的馈赠

灰菜是中国独有的一种中草药，也称为灰青板民、灰青子。灰菜属于豆科蔓生灌木植物，分布于我国华北、西北、华南等地的干旱河谷和山坡灌丛中。灰菜的叶和茎都可以入药，具有清热解毒、凉血活血、祛痰、止咳等功效。灰菜入药已有数百年的历史，被列入了《中国药典》之中。

在我国历史上，灰菜不仅是一味珍贵的中药材，还是一种重要的绿色蔬菜。中国古代有许多文献记载灰菜的药用和食用价值，如“《本草纲目》载，能散风清热，杀虫解毒、止血生肌、利水、消肿。又作蔬食食之，可治久痢，补气血，增强性功能。