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奇异果是什么及其营养价值

来源:娴瑗文集网

奇异果,又称猕猴桃或猕猴柿子,是一种来自于中国热带地区的水果。最初在20世纪70年代进入了新西兰市场,并以“奇异果”(kiwifruit)作为其品牌名称,最终变成了它的通用名称。奇异果的外表呈不规则的椭圆形,呈红褐色或棕色,外表长有硬毛。果肉柔软、呈绿色或者黄色,外层与内层之间夹杂着一圈白色的肉质,内层呈现黑色小籽的布局,籽的外面还有一层白色膜,这些小籽是可以食用的。

奇异果富含多种维生素如维生素C、叶黄素、抗坏血酸、叶酸、钾、甲基己硫氨基酸等。其中,维生素C的含量比橙子还要高出数倍,而且在维生素C含量方面在水果中名列前茅。因此,吃奇异果被视为保持心脏功能、维持正常的免疫系统和骨骼系统功能,以及抵御自由基生产的最佳方式之一。此外,奇异果还有助于控制血糖、降低血液中的胆固醇,预防便秘以及促进呼吸系统的功能。

奇异果是一种高营养价值的水果,享有“氧气果”、“护心果”、“营养之王”的美誉,在市场上也倍受青睐。现在,奇异果已经成为全球市场上的热门水果之一。

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