菜品一：红烧狮子头
若是想要在婚宴上推出特色菜品，那么这款红烧狮子头就绝对不能错过。选用新鲜猪肉，口感鲜嫩，搭配经典的红烧汁，让人食欲大开。制作时，先将猪肉剁成茸状，加入调料，拌匀，搓成狮子头形状，入锅煮至金黄色，再加入红烧汁翻炒即可。这道菜品不仅拥有别致的形状，而且味道独具匠心，堪称婚宴菜谱的典型之一。
菜品二：清蒸龙虎斗
明清时期皇室御膳中经典的清蒸龙虎斗，着实也可以用在现代婚礼上。一条鲜嫩的鲤鱼用静电捕捞而来，刮去鳞片，开膛取出内脏，洗净后平均地切成一段段的块状，码在大盘中央，盘内缀以翠绿嫩黄的时蔬。在这些龙虎鱼块四周摆上两只手工栩栩如生的霸气龙虎，将整盘菜品推向一个热潮。
菜品三：炸酱肉丝拌面
造一道差异于传统的，中式餐点风系的拌面，是一件互帮相助的义务，也是让来宾体验最好的美食之一。若是你希望自己的婚礼餐桌上能够有一道一人一份的独立美食，那么不妨试试炸酱肉丝拌面。酱料选用辣酱、豆瓣酱和香菜等。面条在入锅前，可以用温水泡五分钟，这样来的面条有更好的韧性和滑润度。最后，再掩饰上一些鲜葱丝即可。时尚鲜味，绝对会让你的来宾眼前一亮。
菜品四：酸汤鱼
酸汤鱼是一道鲜味又康健的川菜，以花椒、泡辣椒、盐、味精等调味品搭配鲜美的鱼肉，汁香味美，形态雅观，入口酸辣鲜美，极具食欲。它色味俱佳，口感怪异。在婚礼上推出这样一道佳肴，一定会让来宾留下无比美妙的口感印象。
婚宴菜谱推荐，让你成为人群中最出挑的新人
婚礼上的餐点一直都是备受关注的，怎样点餐才气确保餐点的鲜味又让客人满足呢？下面我们为您先容几个婚宴菜谱选择的技巧，让您的婚礼美食上一个台阶。
技巧一：主菜的选择
主菜对于一场酒席至关重要，新人也需要盛大选择。最好选择通俗化好入口的食材，好比可以选择海鲜类、草药类、鱼肉类或是牛肉类等。同时也需要思量到个生齿胃，最好把主菜中的选型与口胃相连系。
技巧二：餐点的分量
婚礼往往是多人一起的流动，而餐点缺乏分量会导致食物供应不足，最好参考上一场婚礼的餐点供应量来选择。
技巧三：另类需求
提前为需要特殊餐点的客人准备好餐点，制止现场不需要的尴尬。在选择餐点时，也可以寻找一些特色菜系，如云南菜、川菜或是东北菜。
技巧四：甜点的搭配
由于在婚礼中，甜点可以让客人在品尝美食的同时，体验浓郁的浪漫情愫。以是在选择甜点时，只管选择奶酪蛋糕、巧克力等相符主题的食物。
技巧五：小食的搭配
新人可能会在小食的搭配上破费许多时间。最好选择一些注重颜值且具备口感的小食，如沙拉、小吃等。也可思量提供一些本土的糕点，让客人感受地方色彩与隧道鲜味。
精选婚宴菜谱，让你的婚礼加倍意义特殊
婚礼是人生中异常重要的一件事情，而婚宴则是婚礼中最为重要的环节之一。精选一份好的婚宴菜谱，不仅可以让来宾们在品尝美食的同时体验到你和你的另一半对于婚礼的诚意和专心，更是让这个特殊的日子加倍完善。今天，小编就为人人带来几款精选婚宴菜谱。
1. 喜庆龙虾
龙虾肉质鲜美、口感极佳，是备受迎接的海鲜之一。选取龙虾后，先将龙虾煮熟，接着开肚剖虾取肉，最后加入鲜美的调料，即可准备好喜庆的龙虾菜品。
2. 雅致海鲜汤
海鲜汤可以展现婚宴较为盛大的场所，选用新鲜的虾、蟹、鱼和贝类制成，清淡适口，滋味鲜美。为了保留原汁原味，可以加少量少许葱姜蒜等调料烩制几分钟即可。
3. 田园小炒肉
田园小炒肉是一道适合民众口胃的菜品，在婚宴上异常适用。选用优质猪肉和新鲜蔬菜，加入适量的调味料，经由简朴的处置翻炒即可。这道菜品即即是菜品中的主角，也不会太过起眼，是一款异常适用的婚宴菜品。
