相信喜欢吃鸭子的人,对于广东名菜三套鸭一定不会陌生。它是广东顺德传统名菜,因为用了三种不同部位的鸭肉烹制,因而得名。而且由于三套鸭选用的鸭品鲜嫩无腥味,入口后的咸鲜醇厚,深受人们的喜爱。
三套鸭在制作过程中,需要严格地洗净、炭火烤制、五丁香、桂皮等多种香料同炖,因此,不仅香味十足,还有很好的滋补保健功效。三套鸭,口感独特,回味无穷,是令人难以拒绝的美食。
相信喜欢吃鸭子的人,对于广东名菜三套鸭一定不会陌生。它是广东顺德传统名菜,因为用了三种不同部位的鸭肉烹制,因而得名。而且由于三套鸭选用的鸭品鲜嫩无腥味,入口后的咸鲜醇厚,深受人们的喜爱。
三套鸭在制作过程中,需要严格地洗净、炭火烤制、五丁香、桂皮等多种香料同炖,因此,不仅香味十足,还有很好的滋补保健功效。三套鸭,口感独特,回味无穷,是令人难以拒绝的美食。