【炖鸡块的做法大全】美味鸡肉的不同变化！

炖鸡块是一道家常美食，色香味俱佳，给家人带来满满的幸福感。下面为您提供多种炖鸡块的做法，每一种都独具特色，让您的餐桌更加丰富多样。

1. 清汤炖鸡块：

原料：

• 鸡块 500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将鸡块用料酒腌制片刻；
2. 葱姜蒜切成末；
3. 锅中加入适量清水，加入葱姜蒜末和鸡块，大火煮开，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；
4. 最后加入适量盐调味即可。

2. 香辣炖鸡块：

原料：

• 鸡块 500克
• 红辣椒 适量
• 姜蒜适量
• 料酒 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将鸡块用料酒腌制片刻；
2. 红辣椒切成末，姜蒜切成末；
3. 锅中加入适量清水，加入红辣椒末、姜蒜末和鸡块，大火煮开，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；
4. 最后加入适量盐调味，经济炖煮数分钟即可。

通过以上两种不同的炖鸡块做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，让餐桌上的美食更加丰富多样，给家人带来口感的不同享受。