白糖糕是中国广东地区的一种传统小吃，制作方法简单，口感香甜。通常使用糯米粉或者米粉为主材，再配以白糖或冰糖制成。这种食品具有悠久的历史，最早可以追溯到三国时期。
经历了千百年的传承，现在的白糖糕在不同地区还有不同的名称和制作方式。例如，湖南的橄榄糕将橄榄油加入配料中一起蒸制，味道鲜美；福建的梅花糕则以草莓汁为原料制作，口感酸甜适口。
白糖糕作为一种中国传统美食，其历史和文化底蕴非常深厚。在中国的很多地方，白糖糕也是节日和婚嫁庆典等特殊场合必备的食品之一。它不仅有着美味可口的口感，更代表了中国传统文化中的人情味和淳朴风格。
