乌鸡汤的做法与功效

乌鸡汤是一道风味独特且营养丰富的传统汤品。下面为大家介绍一种乌鸡汤的做法：

材料：

• 乌鸡一只
• 鲜姜适量
• 枸杞子适量
• 红枣适量
• 盐适量
• 料酒适量

步骤:

1. 将乌鸡宰杀、去毛、去内脏，洗净备用。
2. 姜切片备用。
3. 将乌鸡放入砂锅中，加入足够的清水，放入适量的姜片。
4. 大火煮沸后，撇去浮沫，改用小火炖煮2小时。
5. 加入适量的枸杞子、红枣继续炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的盐和料酒，煮沸后即可关火。

一碗热腾腾的乌鸡汤就做好啦！喝下去，温暖又滋补，对于改善体质、补充营养有很大的好处。