饺子算得上是中国的传统美食之一，各地有着不同的褒义词如八宝、混沌、抱子等等。其由于制作工艺需要一定的技巧和手法，让很多喜欢饺子的朋友们却不敢越俎代庖，加入包饺子的大军。今天，我们就来给大家分享饺子的包法，希望能让大家得以一窥饺子的制作方法。
首先，我们来讲讲饺子皮的制作。饺子皮的话，市面上已经有售的，不过也有很多人喜欢自己制作。用水和面粉调制成面团，擀薄成皮即可。饺子馅可以选择不同的配料，如猪肉、羊肉、牛肉等作为主料，再根据自己的口味进行配菜，如香菇、韭菜、虾仁等等。将主配料加入调料中，顺时针或逆时针切均匀，用勺子挑起，轻轻打下，一锅馅就做好了！
接下来，就是饺子的包法了。将饺子皮铺平，用勺子并指将适量馅放在饺子皮中间，以一点压二两夹的做法包好馅料。将饺子的一个边角,向另一个角收拢，双手同时进行，这一步需要稍加练习。最后将收缩好的边角揉在一起。
以上就是饺子的包法，看起来有点难度，实际上只需要一些技巧和耐心就好了。其实，只要你有了心，这个过程就是一种享受。希望通过上述方法，让大家在家也能做出美味的饺子，分享给亲朋好友，一起享受中国的传统美味。
