【白凉粉制作方法】超简单的家庭自制白凉粉！

白凉粉是一道非常受欢迎的夏季清凉美食。但是在外面买不仅要花钱，而且经常添加了许多不健康的成分，不如自己动手在家做一份。下面我们就来分享一下超简单的家庭自制白凉粉制作方法。

材料：

• 淀粉200克
• 开水适量
• 醋 2 汤匙
• 盐 1/2 茶匙
• 生抽 1/2 汤匙
• 凉开水适量
• 香菜、葱、辣椒油、花生碎 适量

步骤：

1. 将淀粉倒入大碗中，加入适量的开水，用筷子不断搅拌成均匀的糊状。
2. 将盐、醋、生抽加凉开水适量调匀，倒入糊状淀粉中，再搅拌均匀，即可静置10分钟。
3. 将葱切成细丝，香菜切成碎末，备用。
4. 将静置后的淀粉糊倒入锅中加热，中火至淀粉糊逐渐变浓，为光泽状即可，记得不停地搅拌，以免糊成块状。
5. 将煮好的淀粉糊倒入容器中，放凉后冷藏，凝固后切成块状后，再放入碗中，加上醋、生抽、香菜、葱、辣椒油、花生碎即可食用。

家庭自制的白凉粉更加干净、健康，并且可以根据自己的口味喜好添加调料，是夏日清凉解暑的佳品。