当前位置:首页 > 百科文集 > 鸡头米怎么吃?鸡头米的做法有哪些?

鸡头米怎么吃?鸡头米的做法有哪些?

来源:娴瑗文集网

鸡头米,是一种使用较为广泛的食材。它含有大量的蛋白质,纤维素,碳水化合物等营养成分,对身体非常有益,那么,鸡头米怎么吃呢?下面介绍三种鸡头米的做法。

鸡头米粥

材料:
鸡头米100g、糯米100g、鸡肉适量、香葱适量、薑末适量、盐适量

步骤:
1、将鸡头米用清水清洗干净;
2、将糯米和鸡肉一起用锅煮熟;
3、煮熟后将鸡肉切成小块;
4、将鸡头米加入水中慢慢煮熟,不能加盐,否则会影响煮鸡头米的时间等因素,直至变的烂软;
5、将煮好的米加入锅中,搅拌均匀,开锅后加入切好的鸡肉块;加入葱花和薑末;
6、将煮好的鸡头米食材加入锅内,加入适量盐调味;
7、煮约5-8分钟即可。

鸡头米煮粥

材料:
鸡头米100g、水750ml、白糖适量、白开水适量

步骤:
1、将鸡头米用温水浸泡30分钟,用清水冲洗干净;
2、大火将鸡头米放入锅中,倒入水后煮沸;
3、煮1分钟后将鸡头米捞出,保留煮米的水;
4、将煮好的鸡头米放入电饭锅中;
5、倒入硬水,米和水的比例是1:5;
6、加入适量白糖搅拌均匀;
7、盖上电饭锅盖,开启煮粥功能等待煮好。

鸡头米糕

材料:
鸡头米150g;黑糯米150g;大米150g;坚果适量;红枣适量。

步骤:
1、鸡头米、黑糯米和大米混合在一起,用水浸泡两个小时;
2、将混合好的鸡头米、黑糯米和大米加入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成细腻的糊状;
3、将坚果切碎和红枣切成碎末后放入搅拌好的糊状物中拌匀;
4、将糕点模具刷上一层食用油,将拌好的鸡头米糊倒入模具内,用铝箔纸盖好;
5、烤箱预热至200度,将拌好的鸡头米糕放入烤箱内烤30分钟以上,取出切块即可享用。

信息搜索
最新信息
友情链接