心里美萝卜：不同寻常的美味萝卜品种

心里美萝卜，又称“细草萝卜”、“北贡萝卜”，是一种极具营养价值、风味独特的萝卜品种。心里美萝卜表皮呈淡紫色，肉质细嫩、多汁、口感甜美。它富含纤维素、维生素C和磷，有利于降低胆固醇，促进消化，帮助身体排出毒素，还有美容养颜的效果。

从形态上来看，心里美萝卜比一般萝卜更细长、略弯曲，外观带有自然的岩石花纹，富有一种天然的野趣。而与其它品种的通常“爽口脆甜”不同，心里美萝卜口感柔嫩，回甘滑腻。由于其品种稀有，价格也比普通萝卜高出不少，但很值得一试。