荔枝肉的做法，让你做出美味可口的荔枝肉

荔枝肉是一道以荔枝为主料，加入猪肉等材料烹制而成的传统南方名菜，以其口感鲜嫩、甜而不腻的特点，极受各地食客的喜爱。下面，就来为大家详细介绍一下荔枝肉的做法。

荔枝肉的主料当然是要荔枝，而猪肉也是不可或缺的。如果你喜欢口感稍微清淡一些，可以选择瘦猪肉，如果喜欢更加饱满的口感，那就选用五花肉吧。在烹制时需要注意以下几点：把荔枝去皮和核，油热后先煸炒猪肉，待猪肉变色后再加入调料和荔枝；荔枝和猪肉分别炒熟后再拌在一起，这样可以让荔枝和猪肉的口感更加入味。